衡水：端午味渐浓 市场“粽”飘香

新黄河

2024-06-06 12:19发布于山东新黄河新闻客户端官方账号

“五月五，是端阳。吃粽子，撒白糖。”距离端午节还有几天的时间，包粽子、吃粽子已经提上了许多市民的“日程”，衡水市区各大商超的货架上、冰柜里，各种口味的粽子应有尽有，粽子开始热销起来。6月5日上午，在万德福超市前进街店看到，为了迎合节日氛围，超市特设了粽子专区，还挂出了“盛夏粽头戏”的醒目标语吸引顾客的注意。“买点现成的，既省去了自己动手的麻烦，又能吃到香喷喷的粽子。”一位正在挑选粽子的顾客对记者说。成品粽子，尤其是一些老字号品牌，成为消费者的首选。在粽子专区，思念、三全、稻香村等品牌粽子已经悄悄占据了冷柜的大部分空间，既有网兜装的，又有盒装的，也有散称的。粽子的馅料更是五花八门，除了传统的红枣、豆沙、八宝口味外，还有板栗、猪肉、奶黄流心等十几个品种，有素有荤，有咸有甜，顾客可以根据自己的口味选择。“今年我们新增加了麻薯南瓜和麻薯芋泥口味的两款粽子，一上架就非常受顾客青睐。”一位销售人员介绍。“你看，这款稻香村礼盒装的粽子才29元一箱。今年礼盒装的粽子包装简约，价格亲民，大多走喜庆传统风。”食品部经理宋金辉介绍，一个月前超市就开始陈列粽子礼盒，半个月前开始准备江米、糯米、蜜枣等包粽子的食材，现在粽子及包粽子的原料每天都要大量补货。“粽子，10块钱4个！”刚一进吉美超市胜利路店，便听到一位销售人员大声吆喝着。粽子的口味非常丰富，有紫薯粽、蜜枣粽、板栗粽、小龙虾蛋黄粽、巧克力流心粽等20余个品种。“我买了一些不同口味的，给两边的老人一家一袋，平时工作忙，没时间包粽子，每年端午节前都是在超市买现成的，回家热热就能吃。”市民李女士提着刚买的粽子说，端午节吃几个粽子才有过节的感觉。除了购买成品粽子，还有一些市民选择自己购买原材料，亲手包粽子。在报社街一粮油店，市民王女士已经开始准备包粽子的原料了。记者在这家店看到，粽叶、粽绳、江米、大枣、红豆、葡萄干等包粽子的材料已摆在显眼位置，供顾客挑选。“买的粽子虽然口味多，但总感觉没有自己包的干净卫生、经济实惠，每年端午节前，我都是自己包粽子。”市民陈阿姨说。粽子好吃莫贪多。粽子的主要原料是江米、糯米，难以消化，每次食用一定要适量。吃粽子时，也可以搭配一些清淡的蔬菜，既能增加纤维素的摄入，又能减轻肠胃的负担。此外，吃粽子时不要喝冷饮，冷饮会让糯米、江米凝固，不易消化。 来源：衡水新闻网查看原图 2.46M